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Champagne Devaux Ultra D 75cl
L'ultra-D de la maison DEVAUX est un superbe champagne très faiblement dosé.
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Concernant le Champagne Devaux Ultra D
L'Ultra D de la maison DEVAUX est un superbe champagne très faiblement dosé. Il est issu d’une sélection rigoureuse des parcelles de Pinot Noir de la Côte des Bar à 55 % et de Chardonnay de la Côte des Blancs, Montgueux et de la Côte des Bar à 45 %, élevés surtout en foudre, puis assemblés et composés majoritairement de cœur de cuvée. Autant dire que ce champagne est d’une qualité incomparable.
Après cinq ans de vieillissement en cave, des arômes de citrons et de fruits jaunes se dévoilent au nez, puis il évolue et se complexifie vers des notes d’épices fraîches, de viennoiseries et de pâtisseries. Une bouche juteuse et souple, pour un champagne de caractère aux notes de pain grillé, de café torréfié, sur une touche de petits fruits rouges croquants. Une belle longueur.
L'Ultra D, un champagne vineux, d’une grande pureté, parfait sur une table gastronomique sous fond de musique classique « La Mer de Claude Debussy », à commencer par l'apéritif.
Récompenses
- Médaille d’Or : Champagne Sparkling Wine World Championships - US
- 17 / 20 : Gault & Millau
- 16,5 / 20 : Le Point
- 16/20 : Gault & Millau
- 16/ 20 : Revue du vin de France
- Médaille d'or : International Wine Challenge – UK
- 93/100 International Wine Challenge – UK
- 93 / 100 - James Suckling – US
Avis de nos clients sur le Champagne Ultra D
Jocelyn G. publié le 22/06/2023 suite à une commande du 01/05/2023
4/5
Vaut il le gap avec le cuvée D? Très bon champagne quoi qu’il en soit
Anonymous A. publié le 07/07/2020 suite à une commande du 10/02/2020
4/5
tres bon vin
Anonymous A. publié le 02/04/2019 suite à une commande du 02/04/2019
4/5
Champagne sublime pour un apéritif
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Champagne Devaux
Fondée en 1846 et située dans la Côte des Bars, la Maison Devaux appartient aujourd'hui au Groupe Vinicole Champagne DEVAUX. Cette maison est réputée pour son savoir-faire, et pour la rigueur de son travail pour une viticulture durable.
Elle propose une sélection de champagnes classiques tels que Blanc de Noirs, Brut millésimé, Brut, Extra Brut et Rosé mais aussi des Cuvées issues de sélections parcellaires : les Cuvées D qui sont la quintessence de la Maison.
Récemment, la gamme a été complétée par quelques rares bouteilles nées de la collaboration de la Maison Devaux et de Michel Chapoutier : la sublime cuvée Sténopé.
