Champagne Benoît Lahaye Brut 2015 75cl
Organic Agriculture

Champagne Benoît Lahaye Brut 2015 75cl

Le champagne Brut 2015 de la Maison Benoît Lahaye est un champagne bio composé à 80% de Pinot Noir et à 20% de Chardonnay.

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Concernant le Champagne Benoît Lahaye Brut 2015

Le champagne Brut 2015 de la Maison Benoît Lahaye est un champagne bio composé à 80% de Pinot Noir et à 20% de Chardonnay. Ce champagne Grand Cru est élevé en fûts pendant 10 mois puis mis en bouteilles sur lies pendant 4 ans.

C'est un champagne Extra-Brut dont la production est toute petite : 1700 bouteilles seulement pour ce très grand millésime !

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Champagne Benoît Lahaye

La famille Lahaye exploite son vignoble à Bouzy, village de la Montagne de Reims, classé Grand Cru. Elle vinifie depuis 1930 un domaine de 4.5 hectares de vignes sur Bouzy, Ambonnay et Tauxières, essentiellement planté en Pinot Noir. Le domaine est en Agriculture Biologique et leurs champagnes sont le reflet de leurs vignes : ils sont vivants. Toute la puissance et l'énergie du sol se retrouvent en bouche. Les champagnes sont peu ou pas dosés. Cette Maison nous offre des champagnes très fruités, persistants avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. Un petit domaine par la taille et très grand par la qualité de ses cuvées. Il a d'ailleurs été couronné d'une seconde étoile par La Revue du Vin de France.

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