Un vin depuis toujours associé aux festivités
L’histoire du Champagne, comme vin des célébrations et des grands événements, est étroitement liée à des moments historiques majeurs de l’histoire de France. Cependant, son ascension en tant que "vin de fête" s’est déroulée au fil des siècles, à travers des événements et des symboles royaux.
Comment le vin de Champagne est devenu le vin des rois
L’association du vin de Champagne aux festivités remonte à la fin du Vᵉ siècle, lorsque Clovis est baptisé à Reims pour symboliser la conversion des Rois Francs à la chrétienté.
Le vin de Champagne est associé à ce grand événement, mais il désigne alors le vin qui provient de la région Champagne, et non le Champagne comme nous le connaissons. De plus, ce baptême a eu lieu à Noël, un moment particulièrement festif et familial, ancrant ainsi l’idée du vin de Champagne dans le cadre des grandes célébrations.
La popularité du vin de Champagne connaît un véritable essor au XVIIᵉ siècle lors de l’avènement de la méthode champenoise, grâce au travail des moines bénédictins (dont le fameux moine Dom Pérignon) qui ont contribué à faire du Champagne le vin effervescent de qualité que nous aimons tant.
De vin des rois, il passe à vin des sacres et cette épopée se poursuit jusqu’en 1825 avec le sacre de Charles X à Reims, le dernier roi de France.
Le vin des rois, mais aussi le vin des fêtes et des grandes occasions
Grâce à la renommée des vins de Champagne, le Champagne a été dès sa naissance auréolé d’un certain prestige et associé à l’envie de se rassembler et de célébrer. Un prestige qui se poursuit avec les Années folles, durant lesquelles le Champagne devient un symbole de joie et de convivialité au sortir de la guerre.
Le vin de Champagne n’est pas seulement un symbole de l’histoire de France, il a également fait son entrée sur la scène mondiale des grandes festivités et événements. Par exemple, à bord du Titanic en 1912, des passagers célèbres ont trinqué avec des flûtes de Champagne, symbolisant à la fois l’élégance et la prospérité de l’époque. De plus, le Champagne a été servi lors de nombreuses Expositions Universelles, comme celle de Paris en 1889, où il représentait l’aboutissement du savoir-faire français.
Quels sont les éléments qui ont fait du Champagne un incontournable des fêtes de fin d’année ?
Comme mentionné précédemment, le baptême de Clovis a eu lieu à Noël, et les sacres des rois étaient souvent célébrés à la fin de l’année, notamment en décembre. Cette période festive, empreinte de sacralité et de faste, a contribué à renforcer l’idée que le Champagne est un vin réservé aux moments spéciaux, dignes d’une célébration importante.
Au fil des siècles, le Champagne est devenu un vin lié à la fête et au raffinement, associé aux repas familiaux ou aux événements mondains. Les fêtes de fin d’année incarnent ces symboles autant que les grandes étapes de l’avènement du Champagne.
Dès 1887, les Champenois ont œuvré pour protéger le terroir du Vin de Champagne et le Champagne en tant que tel a une appellation d’origine contrôlée depuis 1936, associant encore plus le Champagne à l’univers du luxe, du prestige et de la qualité.
L’essor des grandes marques de Champagne, telles que Moët & Chandon, Veuve Clicquot, ou encore Louis Roederer, a aussi contribué à mettre en avant le champagne comme boisson de fête pour les petits et grands événements. Chaque année, elles rivalisent d’ingéniosité pour proposer des coffrets-cadeaux champagne du meilleur goût ou encore des coffrets champagne avec accessoires.
Pour conclure, il est difficile d’établir une temporalité du moment précis durant lequel le Champagne s’est imposé comme vin du Nouvel An, car de nombreux facteurs ont eu une influence sur son essor. Néanmoins, si vos invités ou proches se posent la question, vous pourrez maintenant leur parler des grandes étapes qui expliquent son succès en tant que vin de fêtes.
