Champagne Devaux Ultra D 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Devaux Ultra D

L'Ultra D di DEVAUX è un superbo champagne con un dosaggio molto basso. È ottenuto da una rigorosa selezione di parcelle di Pinot Noir della Côte des Bar (55%) e di Chardonnay della Côte des Blancs, di Montgueux e della Côte des Bar (45%), maturati principalmente in botte, poi assemblati e composti principalmente dal cuore della cuvée. Questo champagne è di qualità incomparabile.

Dopo cinque anni di affinamento in cantina, al naso si rivelano aromi di limoni e frutti gialli, poi si evolve e diventa più complesso verso note di spezie fresche, pasticceria e dolci. Succoso e morbido al palato, per uno champagne di carattere con note di tostatura, caffè tostato e un tocco di frutta rossa croccante. Una bella lunghezza.

L'Ultra D, uno champagne vinoso di grande purezza, perfetto per una tavola gastronomica con musica classica come sottofondo.La Mer di Claude Debussy", a partire dall'aperitivo.