Champagne Bollinger Spécial Cuvée Matusalemme 600cl

Champagne Bollinger Spécial Cuvée Matusalemme 600cl

La Cuvée Spécial della Maison Bollinger è molto rappresentativa dello stile BOLLINGER: densità e finezza sono all'ordine del giorno.

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Per quanto riguarda lo Champagne Bollinger Spécial Cuvée Matusalemme

Lo Champagne Spécial Cuvée della Maison Bollinger è molto rappresentativo dello stile BOLLINGER: densità e finezza sono all'ordine del giorno. È uno champagne Brut di altissima classe che si distingue dagli altri per la sua composizionecon oltre l'85% dei Grands e Premiers Crus(60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Meunier), un tempo di maturazione più che doppio rispetto a quello richiesto dall'Apellation e l'uso esclusivo della cuvée. Ciò che lo distingue è anchel'alta percentuale di vini di riservaIl vino è ottenuto da una varietà di uve, alcune delle quali vengono conservate in magnum per 5-15 anni, il che gli conferisce la sua caratteristica vinosità.

Lo champagne Spécial Cuvée di Bollinger ha bollicine molto fini e un naso con una bella complessità aromatica. Al palato, scopriamo uno champagne vivace, strutturato e di buona lunghezza.

Questo champagne si abbina perfettamente a pesce, crostacei e pollame e, perché no, al parmigiano.

Una grande occasione richiede una grande bottiglia di champagne! Il Matusalemme dello champagne Special Cuvée di Bollinger nella sua cassa di legno rimarrà il ricordo di un grande momento condiviso!

Recensioni e premi degli esperti

  • 91 / 100 Guida Parker

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Champagne Bollinger

Fondata nel 1829, la Maison Bollinger, situata ad Aÿ, si estende su 165 ettari di vigneti, l'85% dei quali sono Grands e Premiers Crus. Il 60% è costituito da Pinot Noir, la cui potenza è il segno distintivo degli champagne Bollinger. Questa Maison ci offre grandissimi champagne, potenti, complessi, raffinati e a basso dosaggio.

Simbolo di standard elevati e perfezione, la Maison è uno dei fornitori ufficiali della Corona d'Inghilterra dal 1884. La Maison Bollinger dispone di 700.000 magnum di riserve: è l'unica a disporre di una tavolozza di aromi così precisa per completare i suoi assemblaggi. Le migliori annate sono vinificate in legno e tutti i suoi champagne sono invecchiati per un periodo doppio rispetto alle regole della denominazione.

Con Bollinger, scoprite gli champagne leggendari e le edizioni limitate che coronano la partnership con James Bond.

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