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Champagne Ayala Brut Majeur 75cl
Lo champagne Brut Majeur della Maison AYALA, di grande eleganza, rappresenta bene lo stile di questa grande Maison.
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Per quanto riguarda lo Champagne Ayala Brut Majeur
Lo Champagne Brut Majeur di AYALA è un buon esempio dello stile di questa grande Maison. AYALA fa tutto il possibile per produrre uno dei migliori vini della regione dello Champagne.
È il frutto dell'assemblaggio di 70 cru dove l'eleganza dello Chardonnay (55%), sublimata da Meuniers (15%) e Pinots Noirs (30%) delle migliori origini, ci offre uno champagne vivace e nervoso.
Dopo tre anni di affinamento sui lieviti, le bollicine sono fini, il naso è molto espressivo con aromi di agrumi e frutta bianca, e il palato è fresco, fruttato ed equilibrato.
Il basso dosaggio (6 g/l) permette di esprimere le sfumature degli aromi e del bouquet. Questo champagne è perfetto per qualsiasi aperitivo conviviale, ma la sua vinosità e la sua personalità gli permettono di accompagnare un pasto completo, in particolare con crostacei, pesce e carni bianche.
È uno champagne di grande precisione ed equilibrio.
Recensioni e premi degli esperti
- 88/100 Guida Parker
Cosa dicono i nostri clienti dello Champagne Brut Majeur
Anonymous A. pubblicato il 25/01/2018 in seguito ad un ordine del 25/01/2018
5/5
Très bon rapport qualité prix
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Situata ad Aÿ da oltre 150 anni, la Maison Ayala è una delle più antiche case di Champagne. Possiede un vigneto nel cuore dei Grands Crus. Questa Maison di Champagne a conduzione familiare è stata acquistata dalla famiglia BOLLINGER nel 2005.
AYALA si impegna a lavorare in armonia con la natura e i suoi vigneti sono certificati VDC (Viticulture Durable en Champagne) e in fase di conversione biologica.
Lo stile di AYALA è caratterizzato dalla pura espressione del vitigno Chardonnay, con champagne a basso dosaggio e caratterizzati da grande freschezza ed eleganza. Tutti gli champagne della gamma sono prodotti con una maggioranza di Chardonnay: Brut Majeur, Brut Nature, Blanc de Blancs millésimé, Rosé Majeur e Perle d'Ayala.
