• 2007
• 300cl - Jéroboam
  (=4 bouteilles)
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Oriflamme de la Maison Louis Roederer, la cuvée Cristal est une cuvée mythique créée en 1876 pour le Tsar Alexandre II. Issu des meilleurs crus du Domaine Louis Roederer, le champagne Cristal de Roederer 2007 est tout un symbole d’élégance et de raffinement.

Le millésime 2007, au superbe équilibre entre matière et pureté, est issu de l'assemblage de 58% de Pinot Noir et de 42% de Chardonnay, dont 15% est vinifié sous bois.

Six années de vieillissement ont été nécessaires pour développer les arômes envoûtants de ces Grands Crus. Et la fermentation malolactique n'a pas été réalisée afin de conserver beaucoup de fraîcheur.

Le millésimel 2007 est un superbe exemple de la puissance discrète et de l'extrême finesse de Cristal.

Il méritera les mets les plus délicats.

En jéroboam, dans son très luxueux coffret bois, le Cristal de ROEDERER est tout simplement magique.... Un mythe, une légende, à offrir ou à s'offrir... 

RECOMPENSES

- 19/20 Revue du Vin de France

- 18/20 Bettane & Desseauve

- 95/100 Parker