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Champagne Pierre Gimonnet Spécial Club Oger Grand Cru 2015 75cl
Le Spécial Club Oger Grand Cru 2015 de la Maison Pierre Gimonnet est un champagne mono-terroir : 100% Chardonnay d'Oger Grand Cru.
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Concernant le Champagne Pierre Gimonnet Spécial Club Oger Grand Cru 2015
Le Spécial Club Oger Grand Cru 2015 de la Maison Pierre Gimonnet est un champagne mono-terroir : 100% Chardonnay d'Oger Grand Cru.
Jusqu'alors défenseurs des assemblages de « terroirs différents » pour obtenir plus de complexité et d’équilibre, la Maison Pierre Gimonnet a décidé d'innover avec cette cuvée 100% mono terroir et 100% Grand Cru en toute petite quantité.
Le Special Club « OGER GRAND CRU » 2015 est la seconde cuvée à être mise sur le marché. Issu de vendanges manuelles, elle a été élevée en cuves pendant 6 mois, puis a vieilli en bouteille sur lies pendant 3 ans. Un dosage faible (de 5gr/l) a complété l'ensemble.
C'est une cuvée rare (seulement 5200 bouteilles) destinée aux amateurs de Champagnes plus singuliers !
Récompenses
- 89/100 RVF
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Champagne Pierre Gimonnet
Dans le monde des champagnes, il existe une véritable signature « Pierre Gimonnet ». Elle est raffinée, élégante, sage, jamais dans l’exubérance. Ce style, c’est la création de Michel Gimonnet en 1935, le père d’Olivier et de Didier Gimonnet qui sont aujourd’hui aux commandes des 28 hectares de Chardonnay, classés Grand Cru et Premier Cru.
Ils ont réussi à sublimer au fil du temps, les flacons de la Maison. Les frères, amoureux de leur terroir, perpétuent un style de vin indémodable, fondé sur la fraîcheur et la finesse aromatique. Des "Grands Blancs", uniques et prisés.
