Rupture Définitive
Un nouveau concept : le 1er « Special Club » Pierre Gimonnet mono-terroir !
Alors que nous sommes des irréductibles défenseurs des assemblages de « terroirs différents » pour obtenir plus de complexité et d’équilibre…
Alors qu’avec 12 hectares de grand cru, nous n’avons jamais élaboré de Special Club « grand cru » pur, car nous y ajoutons toujours un peu de « Cuis 1er cru » apportant la fraîcheur, incontournable de notre style…
Nous avons décidé de créer à partir du millésime 2012 plusieurs cuvées « Special Club » : notre assemblage de « Grands Terroirs de Chardonnay » et plusieurs cuvées « MONO-TERROIR GRAND CRU », en quantité limité.
Le Special Club « OGER GRAND CRU » 2012 est la 1ère cuvée à être mise en marché, car sa puissance naturelle et son expression minérale « plus fumé » que nos assemblages habituels, nous incite à la proposer dès maintenant.
Une cuvée rare (seulement 3027 bouteilles) 100% Chardonnay d'Oger Grand Cru au dosage faible (5gr/l de sucre).
Pour les amateurs de Champagnes plus singuliers !
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Depuis 1750, la famille GIMONNET cultive la vigne. Aujourd'hui, le style de cette maison est reconnaissable entre mille, un style qui résulte de plus de 70 ans d'expérience transmise depuis 3 générations et d'un vignoble unique et exceptionnel présent uniquement dans la Côte des Blancs, phénomère rare en Champagne. C'est une maison qui n'élabore que des Champagnes 100% Chardonnay. Avec 200 000 bouteilles par an, et encensée par les plus grands guides, la maison Pierre Gimonnet est une référence incontournable auprès des véritables amateurs des grands Champagnes de Chardonnay.