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Champagne Pierre Gimonnet Spécial Club 2010 75cl
Le champagne Spécial Club 2010 de la maison PIERRE GIMONNET & FILS est un grand champagne.
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Concernant le Champagne Pierre Gimonnet Spécial Club 2010
Le champagne Spécial Club 2010 de la maison PIERRE GIMONNET & FILS est un grand champagne. C'est le nec plus ultra des terroirs de la maison et le summum de leurs millésimes.
Ce champagne 100% Chardonnay est issu de l'assemblage "millimétré" des plus vieilles vignes du domaine (plus de 40 ans), à majorité Cramant Grand Cru. A noter que pour donner la signature « Pierre Gimonnet », il y a toujours « une pointe » de « Cuis 1er cru, pour apporter cette note de fraîcheur, incontournable de leur style.
La Cuvée "Spécial Club", millésimée 2010 offre un très bel équilibre entre les différentes origines de leurs chardonnays avec un dosage faible (5gr/l). Mais cette cuvée majoritairement Cramant exprime à la perfection ce style : très complexe et avec de la matière mais beaucoup d’élégance et de finesse.
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Champagne Pierre Gimonnet
Dans le monde des champagnes, il existe une véritable signature « Pierre Gimonnet ». Elle est raffinée, élégante, sage, jamais dans l’exubérance. Ce style, c’est la création de Michel Gimonnet en 1935, le père d’Olivier et de Didier Gimonnet qui sont aujourd’hui aux commandes des 28 hectares de Chardonnay, classés Grand Cru et Premier Cru.
Ils ont réussi à sublimer au fil du temps, les flacons de la Maison. Les frères, amoureux de leur terroir, perpétuent un style de vin indémodable, fondé sur la fraîcheur et la finesse aromatique. Des "Grands Blancs", uniques et prisés.
