• 2008
• 75cl
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  j h m s

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Le Clos des Goisses 2008 de la Maison Philipponnat est un champagne à la puissance exceptionnelle. Plus qu'une Cuvée de Prestige, c'est un champagne d'un terroir absolument unique...

La vinification de 75% de la cuvée sous bois offre plus de complexité à ce champagne. De plus, il n'y a pas fermentation malolactique afin que l'acidité du vin compense la très grande puissance du terroir.

Après un vieillissement d'environ dix ans, le dosage Extra Brut de la cuvée laisse exprimer toute la vinosité et la minéralité de ce millésime exceptionnel.

En effet, le millésime 2008 est le plus grand de ces 10 dernières années. Un millésime qui se caractérise par un sublime équilibre, aussi élégant que complet aromatiquement... 

Très grand vin avant d'être un très grand champagne, le Clos des Goisses 2008 sera inoubliable en accompagnement de gibiers, de caviar, ou de beaux fromages à pâte molle. Il faudra, pour l'aérer, le carafer avant de le déguster.

Proposé à parfait maturité, il se conservera merveilleusement pendant plusieurs dizaines d'années...