La Maison Mailly est singulière car tous ses champagnes sont issus de Grands Crus alors qu’ils sont normalement réservés aux meilleures cuvées !
Le domaine de cette coopérative créée en 1929 est situé sur un terroir exceptionnel de 70 hectares composé de Pinot Noir à 75% et de Chardonnay à 25 % et vinifié dans le respect de l’environnement.
La Maison Mailly Grand Cru dispose d’une collection impressionnante de vins de réserve, ce qui offre une complexité aromatique rare. Les champagnes Mailly Grand Cru, ce sont des champagnes vineux, puissants, racés et élégants avec une minéralité unique !
Les cuvées sont issues de vinifications parcellaires et la production est limitée à 500 000 bouteilles pour ne garder que le meilleur !
Ce champagne Brut Réserve Grand Cru de la maison MAILLY GRAND CRU est le digne ambassadeur du style de la gamme 100 % Grand Cru de la Maison, élaboré à partir de vendanges de villages exclusivement classés en Grand Cru.
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Le champagne Blanc de Noirs de la Maison MAILLY GRAND CRU est l’expression unique d’une exposition, d’un sol, d’un savoir-faire.
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Le champagne Extra-Brut Grand Cru de la maison MAILLY GRAND CRU est maintenant millésimé ! C'est un des pinacles de la gamme.
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Pour élaborer cette cuvée Brut Rosé de la Maison MAILLY GRAND CRU, le chef de cave utilise la méthode de la saignée, sur les lieux-dits les plus ensoleillés, et exposés au sud du domaine.
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Le champagne Nature 2013 de la Maison MAILLY GRAND CRU, porté par la fraîcheur et l'élégance, révèle la magnifique palette de ce terroir.
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Grâce au soin apporté à la vinification parcellaire et à la magie des assemblages ( 60% des Pinots Noirs les plus élégants et 40% des Chardonnays les plus fins issus des meilleurs lieux-dits); la cuvée L’Intemporelle Grand Cru 2010 de la Maison MAILLY se distingue par son style fait d’équilibre et de séduction.
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Grâce au soin apporté à la vinification parcellaire et à la magie des assemblages ( 60% des Pinots Noirs les plus élégants et 40% des Chardonnays les plus fins issus des meilleurs lieux-dits); la cuvée L’Intemporelle Grand Cru 2012 de la Maison MAILLY se distingue par son style fait d’équilibre et de séduction.
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L'intemporelle Grand Cru Rosé 2010 de la Maison Mailly : harmonie, justesse et éclat naissent dans un jeu de contrastes rare et magique : les fruits rouges côtoient les fruits blancs et les agrumes.
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L'intemporelle Grand Cru Rosé 2009 de la Maison Mailly : harmonie, justesse et éclat naissent dans un jeu de contrastes rare et magique : les fruits rouges côtoient les fruits blancs et les agrumes.
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L'intemporelle Grand Cru Rosé 2009 de la Maison Mailly : harmonie, justesse et éclat naissent dans un jeu de contrastes rare et magique : les fruits rouges côtoient les fruits blancs et les agrumes.
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Les Echansons Grand Cru 2009 est le couronnement de la gamme de la Maison MAILLY GRAND CRU dans un grand millésime.
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Ce champagne Brut Réserve Grand Cru de la maison MAILLY GRAND CRU est le digne ambassadeur du style de la gamme 100 % Grand Cru de la Maison, élaboré à partir de vendanges de villages exclusivement classés en Grand Cru.
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Le champagne Extra-Brut Grand Cru de la maison MAILLY GRAND CRU est l'apéritif d’excellence ! Mais il accompagnera également parfaitement les crustacés.
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Le champagne Extra-Brut Grand Cru de la maison MAILLY GRAND CRU est maintenant millésimé ! C'est un des pinacles de la gamme.
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Le champagne Brut 2009 Grand Cru de la maison Mailly s'adapte à chaque circonstance : un tendre tête à tête, une célébration officielle .
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O' de Mailly 2008 est un champagne Brut millésimé; tout en lui évoque la vie, le mouvement perpétuel, la fluidité et la délicatesse.
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Grâce au soin apporté à la vinification parcellaire et à la magie des assemblages ( 60% des Pinots Noirs les plus élégants et 40% des Chardonnays les plus fins issus des meilleurs lieux-dits); la cuvée L’Intemporelle Grand Cru 2011 de la Maison MAILLY se distingue par son style fait d’équilibre et de séduction.
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Grâce au soin apporté à la vinification parcellaire et à la magie des assemblages ( 60% des Pinots Noirs les plus élégants et 40% des Chardonnays les plus fins issus des meilleurs lieux-dits); la cuvée L’Intemporelle Grand Cru 2010 de la Maison MAILLY se distingue par son style fait d’équilibre et de séduction.
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Grâce au soin apporté à la vinification parcellaire et à la magie des assemblages ( 60% des Pinots Noirs les plus élégants et 40% des Chardonnays les plus fins issus des meilleurs lieux-dits); la cuvée L’Intemporelle Grand Cru 2011 de la Maison MAILLY se distingue par son style fait d’équilibre et de séduction.
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Les Echansons Grand Cru 2006 de la Maison MAILLY GRAND CRU, est un champagne d'une grande pureté.
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Les Echansons Grand Cru 2008 est le couronnement de la gamme de la Maison MAILLY GRAND CRU dans un millésime extraordinaire.
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Le champagne Brut 1996 Grand Cru de la maison Mailly s'adapte à chaque circonstance : un tendre tête à tête, une célébration officielle, un réunion familiale.
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Mailly Champagne est classé Grand Cru en 1920. La qualité exceptionnelle de ses raisins provient de la craie de son sous-sol, parfait régulateur thermique et hydrique, et de la déclivité de ses coteaux qui permet un ensoleillement optimal. Aujourd’hui, seuls 17 villages sur les 319 que compte la Champagne viticole produisent des raisins Grand Cru. Rares et chers, ils sont habituellement réservés aux plus belles cuvées de la Champagne. Fait unique, toute la gamme Mailly Grand Cru peut revendiquer cette noble origine.
En 1929, à Mailly Champagne, une poignée de vignerons unissent leurs forces et fondent la Société de Producteurs de Mailly Champagne et se choisissent une devise qui résume leur courage et leurs valeurs : « à la tête par la main ». Portés par la même audace et la même détermination, ils décident d’élaborer des vins de grande expression à partir des seuls raisins de leur village classé Grand Cru.
Le domaine Mailly Grand Cru s’étend sur 70 hectares situés exclusivement sur le village Grand Cru de Mailly Champagne, au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims. Les deux cépages nobles de la Champagne, Pinot Noir et Chardonnay, occupent respectivement 75% et 25% du vignoble, sur 480 parcelles. Le caractère unique de ce terroir d’exception provient de son exposition vers les quatre points cardinaux. Une majorité de parcelles est orientée vers le Nord, gage de finesse et d’équilibre. Au sein de ces coteaux culmine un pavillon de verre, ancré sur 7 étages de caves et 1 kilomètre de crayères. Ici sont élaborés les Champagnes du domaine, à partir des seuls raisins Grand Cru de son vignoble.
80 vignerons apportent le plus grand soin à la culture du vignoble. Ils sont les descendants des fondateurs et partagent la même passion : prouver la magnificence du terroir de Mailly Champagne. Aussi pratiquent-ils, depuis de nombreuses années, une viticulture durable respectueuse des sols et de l’environnement. Chaque parcelle fait l’objet d’un suivi attentif. Les vignerons du domaine ont en commun le culte du beau raisin.
L’une des originalités du domaine réside dans sa collection inédite de vins de réserve. Précieusement conservés dans des cuves de petite taille et dans des foudres, ces vins tranquilles témoignent des caractères très différents de plus de dix récoltes antérieures. Cette sélection est à la disposition du chef de cave qui décide de son utilisation pertinente lors des assemblages. Elle lui offre une gamme de vins très complémentaires des vins de l’année, d’une richesse et d’une complexité aromatiques rares.
Les vins du domaine puisent leur personnalité dans les raisins d’un même Grand Cru. L’expertise des vignerons et du chef de cave signe leur excellence. La gamme se distingue par un équilibre rare, un style vineux affirmé, racé et élégant. Elle magnifie les multiples expressions d’un Grand Cru Absolu… Grâce à la craie du sous-sol et à des coteaux majoritairement orientés vers le Nord, le Pinot Noir révèle à Mailly Champagne, une fraîcheur et une minéralité uniques, qui se fondent à la vinosité et la puissance d’une origine Grand Cru. Le Chardonnay s’y marie avec harmonie en apportant toute sa finesse.
Des choix architecturaux aux habillages de ses vins, de sa communication épurée à ses champagnes expressifs, Mailly Grand Cru évolue dans son époque, en offrant une image empreinte d’audace, de modernisme et de raffinement.
En phase avec une politique qualitative rigoureuse, la quête d’esthétisme, de sobriété et d’élégance accompagne toute démarche de création au domaine. La production limitée à 500 000 bouteilles chaque année, permet d’en assurer le suivi optimal. Touche finale au raffinement des cuvées, le stylisme des habillages, le choix des matériaux et des écrins, s’apparentent à un véritable travail de haute couture.
Standard: 04.68.66.66.66
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CHAMPAGNE MAILLY GRAND CRU En 1929, à Mailly Champagne, une poignée de vignerons unissent leurs forces et fondent la Société de Producteurs de Mailly Champagne. Fait unique, toute la gamme Mailly peut revendiquer l’origine Grand Cru. Le domaine s’étend sur 70 hectares, et 80 vignerons apportent le plus grand soin à la culture du vignoble en pratiquant une viticulture durable respectueuse des sols et de l’environnement. La gamme se distingue par un équilibre rare, un style vineux affirmé, racé et élégant. En phase avec une politique qualitative rigoureuse, la quête d’esthétisme, de sobriété et d’élégance accompagne toute démarche de création au domaine. La production limitée à 500 000 bouteilles chaque année, permet d’en assurer le suivi optimal.