Le champagne Grand Blanc 2013 de la Maison Leclerc-Briant est un 100% Chardonnay, bio, issu uniquement de Grands Crus de la Côte des Blancs.
Il n'y a aucun ajout de sucre, ni de soufre. Ce champagne Brut Nature a été vinifié et élevé pendant 9 mois en fûts. Ce champagne frais et nuancé nous offre de fines bulles au nez floral et pâtissier puis minéral et fruité. En bouche, on a une effervescence crémeuse et fondue. La matière est fruitée et croquante, puis minérale.
Ce Grand Blanc 2013 est un champagne pulpeux et frais dont la concentration et la justesse fruitée s'accordent très bien avec des huîtres de pleine mer, un tartare de dorade ou encore un carré d'agneau.
Standard: 04.68.66.66.66
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CHAMPAGNE LECLERC BRIANT Domaine familial créé en 1872 par Lucien Leclerc et dirigé aujourd’hui par Frédéric Zeimett. La Maison cultive 9 hectares de vignes, essentiellement en 1er cru : Cumières, Hautvillers, Rilly la Montagne, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil. Afin de garantir des vins de qualité, respectueux de l'environnement, le vignoble est cultivé en biodynamie, considérant ainsi la vigne comme un organisme vivant (certification Ecocert et Demeter).Les vins révèlent ainsi toute leur singularité ; leurs qualités étant reconnues par des guides et prescripteurs de haut rang.