RO12 BRUT NATURE LALLIER

CHAMPAGNE LALLIER

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Le Champagne Brut R.012N de la Maison LALLIER est issu d’un assemblage de vins de l’année (80%) et de vin de réserve (20%), dont les deux cépages sont le Pinot Noir (62%) et le Chardonnay (38%).
Avec R.012 N on retrouve l’expression aromatique de R.012 mais totalement mise à nue sans dosage. On lui trouve une élégante robe dorée et scintillante assortie d’arômes délicats d’agrumes et de fleurs blanches. Des notes miellées très légères évoquent sa maturité. Sa bouche tendue et franche, mêlée à une effervescence crémeuse en dit long sur la pureté et la noble origine de ce vin.

De par sa délicatesse et sa droiture R.012 N, Brut Nature, s’accorde avec des mets salés plutôt que sucrés. Aucune agressivité en bouche, mais justesse et fidélité dignes de son nom.

Un vin de grand art pour les épicuriens expérimentés.

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