Rupture Définitive
La cuvée Les grappes Dorées de la maison Laherte Frères
est un champagne blanc de blancs 1er cru. Elle trouve sa minéralité
grâce à son sous-sol crayeux et dévoile des arômes riches,
complexes, révélateurs d’un grand terroir.
Issu de pratiques culturales traditionalistes et durables
et influencé par des méthodes écologiques, ce 100% Chardonnay
(dosé à 7gr/litre) et issu de raisins cueillis manuellement à maturité optimum,
est une magnifique cuvée d’apéritif.
Ce champagne sera parfait avec des poissons grillés, et il ressortira également toute sa maturité avec un foie gras légèrement poêlé.
1ER CRU BLANC DE BLANCS LES GRAPPES DOREES
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Pureté, sincérité et authenticité sont les maîtres mots de cette petite maison familiale située à Chavost depuis 1889. Elle possède et exploite un peu plus de 11 hectares de vignes sur les coteaux sud d’Epernay, la Côte des blancs, et dans la vallée de la Marne. Ces vignes sont cultivées en favorisant toujours des pratiques naturelles et dynamiques et une vinification parcellaire. Cette maison cultive à l’évidence les différences, la typicité de chaque terroir et nous offre des champagnes peu dosés, toujours dans ce souci de révéler tous les arômes particuliers à chaque cuvée. Une Maison qui ne cesse de nous surprendre !