• 150cl - Magnum
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La cuvée Dame Jane de la Maison Henri Giraud est un grand champagne rosé !

Une Déesse mythologique de la fécondité en terre cuite marque le lien intime entre la fécondité naturelle de la terre et la terre cuite, creuset originel du vin, plusieurs milliers de millénaire avant notre ère.

Ce champagne raconte la générosité de ses Pinots (des ceps de plus de 60 ans), accrochés aux craies du sud, vinifiés en fut de chêne de la forêt d'Argonne et élevés en Jarre de terre cuite pour le vin rouge d'AOC.

Les parfums qui se dégagent explosent de fruits rouges, de fraises des bois, de framboises et de notes de brioche et de pain grillé que l’on retrouve en bouche, c’est croquant et gourmand. Assurément une réussite pour cette cuvée Dame Jane de la Maison Henri Giraud !

Ce champagne, d’une grande élégance, a un énorme pouvoir de vieillissement ( aux alentours de 10 ans ) que l'on boira avec plaisir tout au long d'un repas avec des viandes comme un filet de bœuf ou des rognons de veau flambés.       

Il vous est proposé ici en magnum.

RECOMPENSES

17 / 20 Guide Bettane & Desseauve