Le champagne Blanc de Noirs Brut est une cuvée de pure tradition Fleury. Cette Cuvée, d’une qualité constante, composée de Pinots noirs, issus de plusieurs récoltes, n'a jamais cessé d'être élaborée par la famille depuis sa création en 1955 par Robert Fleury.

L'équilibre du vin est subtil, alliant rondeur et souplesse.

Les bulles sont fines, et laissent percevoir un nez au bouquet d'arômes riches et très complexes sur les fruits secs et le miel. La bouche est d’une grande fraîcheur et offre un parfait équilibre entre souplesse et vivacité sur des notes de rose ancienne et une légère amertume en fin de bouche.

Ce champagne d’artisan, issu de l'agriculture biologique est un grand séducteur, très vineux sans être lourd et pourra donc s’accorder en apéritif avec des gougères, sur de la charcuterie, du poisson, des gibiers à plumes, ou des volailles. Un grand Blanc de noirs !

RECOMPENSES

16.5 / 20 - Guide Bettane & Desseauve 

14.5/20 - Le guide des meilleurs vins de France 

14,5/20 – La Revue des Vins de France