Le champagne Blanc de Blancs 2013 d'EPC est un champagne 100% Chardonnay, issu du terroir de Vertus. Ce champagne Premier Cru est vinifié par un groupe de vignerons à Vertus. Issu de la récolte 2013, c'est un champagne peu dosé (6gr/l) et d'une grande fraîcheur.
Ce champagne Blanc de Blancs fait partie de la gamme éphémère d'EPC et est donc produit en édition limitée. Avec des notes de noisettes et d'amandes grillées, ce millésime 2013, encore jeune, mais déjà très accessible, a un très joli potentiel de garde. Il ravira à la fois amateurs et néophytes !
Ce champagne Blanc de Blancs 1er Cru 2013 d'EPC s'accordera divinement avec des fruits de mer.
Avec la marque EPC, on rentre dans une nouvelle expérience de consommation en dégustant le champagne dans un verre traditionnel des champenois et très convivial : le blida. Autre innovation : la présence d'une pastille thermosensible qui permet d'indiquer quand le champagne est à la bonne température.
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EPC est une toute jeune marque de champagne lancée en 2019 et soutenue par des investisseurs de renom (Xavier Niel, Cédric Siré, Cédric Sellin…). Elle a pour ambition de dynamiser l’écosystème du champagne, en le rendant plus accessible aux 25-40 ans notamment. EPC apporte énergie, innovation avec une bouteille connectée, et simplicité de l’offre (avec une gamme permanente de trois cuvées au même prix et une gamme éphémère de cuvées en édition limitée). Chaque cuvée est le fruit d’un seul cépage : le Chardonnay, d’un seul terroir, d’une seule année de récolte, avec des taux de sucre et de sulfites minimums. Les champagnes sont 100% traçables. Les vignerons sont de réels partenaires et réalisent les cuvées eux-mêmes avec la collaboration du chef de cave d’EPC, Richard Dailly. Un vent de nouveauté souffle sur la Champagne !