Cette cuvée Brut 1er Cru "Les prémices" de la maison EGLY-OURIET a été créée en 2020. Elle est issue de l'assemblage à parts égales des trois cépages champenois : Pinot meunier, Chardonnay, et Pinot Noir. C'est la cuvée parfaite pour découvrir cette très belle Maison. Une belle entrée en matière !
Tous les champagnes de cette maison sont vinifiés sous bois, sans fermentation malolactique, et cette cuvée ne fait pas exception.
Est est faiblement dosée (2gr/l) et nous offre un nez à la fois minéral et floral. On retrouve cette minéralité en bouche avec une belle longueur.
Ce champagne plein d'élégance et de fraîcheur se mariera à merveille avec un carpaccio de Saint-Jacques.
RECOMPENSES
90/100 par Antonio Galloni (Vinous)
Standard: 04.68.66.66.66
Service commercial: 04.68.66.06.62
Service entreprises: 04.68.66.06.60
Service après-vente: 04.68.66.06.61
Fax: 04 68 61 41 28
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La Maison de champagne EGLY-OURIET est un maison familiale qui existe depuis quatre générations. Petite par sa production (environ 100 000 bouteilles par an), et grande par la qualité exceptionnelle de ses champagnes. Tous les champagnes de cette maison passent au minimum 3 ans en cave avant d'être commercialisés, augmentant ainsi leur complexité et leur assurant un meilleur potentiel de vieillissement. Tous ces soins leur a permis de se placer parmi les dix meilleures maisons de champagnes .