Le champagne Brut Nature de la maison DRAPPIER est un champagne pour amateurs de sensations pures. C'est un champagne 100 % Pinot Noir, issu de première presse et sans dosage. Il ne reste que le sucre résiduel naturel (inférieur à 2 gr par bouteille) et très peu de soufre est utilisé. Cette cuvée a été élevé en cuve, et a mûrie 2 à 3 ans sur lattes.
Le Brut Nature de la maison Drappier possède une belle robe couleur or. Au nez, on découvre des fruits rouges à la fois mûrs et croquants. La bouche est pure, droite, d'une grande fraîcheur et avec beaucoup de finesse. La pêche de vigne et le coing en sont les principaux arômes en bouche, un pur plaisir de gastronome. Le fruit à l’état pur, la souplesse et la gourmandise grâce à l’unique Pinot noir. La finale est longue et délicate, légèrement épicée.
Champagne original, plaisir nature, le magnum de champagne Brut Nature de DRAPPIER sera apprécié entre amis, à l'apéritif, en accompagnement de fruits de mer, puis tout au long du repas.
RECOMPENSES
16.5 / 20 Guide Bettane & Desseauve
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3 | 4 € | Jusqu'à 12 € |
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Fondée en 1808, la Maison Drappier possède 55 hectares de vignes dont tous les cépages classiques sont représentés avec une dominante pour le Pinot Noir (à 70%) mais sont présents également certains cépages oubliés comme le Petit Meslier, l’Arbane…
Cette Maison familiale préfère l’authentique et n’utilise que très peu de souffre. Elle a d’ailleurs créé une cuvée sans souffre : la Cuvée Brut Nature sans sulfite.
La forte présence du Pinot Noir donne naissance à des champagnes puissants, vineux qui ont d’ailleurs séduit le Général De Gaulle en 1965. Pour lui rendre hommage, la Maison Drappier lui a dédié la Cuvée Charles De Gaulle.
C’est également la seule Maison à offrir à la vente tous les formats de bouteilles de champagne : du quart de bouteille au Melchisédech (30 litres) !