Champagne Drappier Millésime Exception 2012 Jéroboam 300cl

Concernant le Champagne Drappier Millésime Exception 2012 Jéroboam

Le millésime d'Exception 2012 de la maison DRAPPIER est une cuvée d'exception qui exprime à la fois fraîcheur et maturité, complexité et puissance.

Cette Cuvée est produite uniquement les grandes années et 2012 en est une. Un tiers de la cuvée de base est élevée en foudres de chêne et laissée ensuite sur lies fines pendant 6 mois avant la prise de mousse. Les vins sont ensuite assemblés et gardés sur lattes durant 6 ans.

Une superbe cuvée très équilibrée, complexe et profonde. La finesse extrême de la bulle laisse se dévoiler un nez intense aux arômes de fruits blancs, de coings, d’amande et de gingembre. La bouche est tout aussi riche avec des notes florales, vanillées et briochées typiques du Chardonnay, mais aussi les arômes de fruits rouges du Pinot noir présent à 60 %.

En jéroboam, la bouteille est spectaculaire. Chaque flacon dispose du millésime moulé dans le verre, garantissant l'authenticité du millésime choisi.

Il s'accordera parfaitement avec un Bar en croûte de sel, des toasts de foie gras, des langoustines rôties, ou une poule au pot à la crème.

Une cuvée rare et de grande classe !