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Champagne De Sousa Brut Rosé 75cl
Le champagne Brut Rosé de la maison DE SOUSA est issu de l'assemblage d'un vin blanc et d'un vin rouge, dans des proportions différentes de ce qui se fait habituellement.
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Concernant le Champagne De Sousa Brut Rosé
Le champagne Brut Rosé de la maison DE SOUSA est issu de l'assemblage d'un vin blanc et d'un vin rouge, dans des proportions différentes de ce qui se fait habituellement. En effet, la spécificité de ce rosé vient de sa composition : 90% de Chardonnay, et seulement 10% de Pinot noir, vinifiés en vin rouge et élevés sous bois.
Le nez est franc, la bouche est tendre et croquante, fraîche et très équilibrée.
On découvre alors un champagne rosé d'une grande finesse, avec beaucoup d'élégance, et de fraîcheur, aux arômes de petits fruits rouges discrets.
Un champagne à servir à l'apéritif, ou en accompagnement d'un poisson fumé ou encore d'un dessert à base de fruits rouges.
Un vrai délice !
Récompenses
- 16 / 20 Guide Bettane & Desseauve
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Champagne De Sousa
La Maison de champagne De Sousa est une maison familiale qui existe depuis 3 générations. Le vignoble est implanté sur 11 hectares au cœur de la fameuse Côte des Blancs, des terroirs classés grands crus.
L’élaboration des champagnes est traditionnelle, la vendange se fait à la main sur des vignes dont les trois quarts ont plus de 45 ans, ce qui offre aux champagnes de la Maison de Sousa une richesse aromatique extraordinaire… Le travail de la vigne s’est toujours fait dans le respect de la nature et de l’environnement, et tout naturellement, la Maison est passée en Biodynamie en 1999, et a été certifiée Bio en 2010.
