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Champagne De Sousa Zoémie de Sousa Cuvée désirable 75cl
La Cuvée Désirable Zoémie De Sousade la maison DE SOUSAest un champagne 100% Chardonnay Grand Cru.
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Concernant le Champagne De Sousa Zoémie de Sousa Cuvée désirable
La Cuvée Désirable Zoémie De Sousade la maison DE SOUSAest un champagne 100% Chardonnay Grand Cru. Les raisins sélectionnés proviennent de vieilles vignes de plus de 50 ans.
La vinification est faite en fûts de chêne et ce champagne est composé d’un assemblage de tous les millésimes récoltés depuis 1995, soit une association de 15 millésimes différents !
Ce champagne sera idéal avec des plats de poissons élaborés mais également avec du foie gras de canard.
La Cuvée Désirable est une cuvée bien fruitée, charmeuse et intense.
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Champagne De Sousa
La Maison de champagne De Sousa est une maison familiale qui existe depuis 3 générations. Le vignoble est implanté sur 11 hectares au cœur de la fameuse Côte des Blancs, des terroirs classés grands crus.
L’élaboration des champagnes est traditionnelle, la vendange se fait à la main sur des vignes dont les trois quarts ont plus de 45 ans, ce qui offre aux champagnes de la Maison de Sousa une richesse aromatique extraordinaire… Le travail de la vigne s’est toujours fait dans le respect de la nature et de l’environnement, et tout naturellement, la Maison est passée en Biodynamie en 1999, et a été certifiée Bio en 2010.
