La cuvée Saint Thierry de la Maison CHARTOGNE-TAILLET est un champagne issu à 90% de Chardonnay complété de 10% de Pinot Meunier, d'où sa très grande minéralité.
Un superbe champagne qui accompagnera divinement des fruits de mer.
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Située au centre du village de Merfy, c'est une maison 100% familiale, transmise de génération en génération depuis 1870. Ce vignoble de 11 hectare a été naturellement repris en 2006 par Alexandre Chartogne. En conservant des méthodes artisanales et une vinification proche de la biodynamie, Alexandre Chartogne fait évoluer le style de ses champagnes vers des sélections parcellaires. Le nombre de bouteilles commercialisées est volontairement limité, afin de garantir année après année une qualité constante, avec des vins issus de cuvées sélectionnées, et un vieillissement de trois années minimum en cave. Découvrez vite cette Maison dont le travail a été récompensé d'une étoile par le Guide des Meilleurs Vins de France.