BRUT RESERVE JEROBOAM CHARLES HEIDSIECK

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK

  • 300cl - Jéroboam
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DESCRIPTION

Douze titres de « Meilleur Chef de Caves des Vins Effervescents de l’année » en l’espace de 20 ans, la maison Charles Heidseick réalise des champagnes de haute voltige.

60/40/10 : c’est l’équation parfaite exprimée par la Maison Charles Heidsieck avec cette cuvée signature Brut Réserve. 60, c’est le nombre de crus entrant dans cette cuvée. 40 % de vins de réserve de Chardonnay et de Pinot noir. 10 ans d’élevage en moyenne pour ces vins de réserve, ce qui est exceptionnel en Champagne.

La robe est dorée, avec de très fines bulles parfaitement maîtrisées, grâce à une lente et longue maturation en crayères. Le nez est intense, complexe, aux notes pâtissières tout juste sorties du four, avec quelques touches de pêche, de datte, et un peu de figue. Il y a clairement du soleil au nez de ce Brut Réserve. Il est crémeux en bouche avec un bel équilibre, et brioché en finale. Un champagne frais, fidèle au nez avec la pêche de vigne.

Mariez-le à un bar de ligne grillé au feu de bois, un saumon mariné à l’aneth ou de la volaille en chutney. Un champagne à la forte personnalité, que cette cuvée Brut Réserve de la maison Charles Heidsieck ! Ce jéroboam de champagne Brut Réserve de CHARLES HEIDSIECK fera beaucoup d'effet sur une table de fête ! Il vous est livré dans sa caisse bois de protection.

RECOMPENSES

- Parker : 92+ / 100

- J. Robinson : 17 / 20

- Revue du Vin de France : 16.5 / 20

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