Rupture Définitive
Découvrez la Cuvée Renaissance Brut 1er Cru de la maison CATTIER dans un millésime extraordinaire : 2008 !
Issu de l'assemblage de 33% de Pinot Meunier, de 33% de Pinot Noir et de 34% de Chardonnay, ce champagne dévoile un nez élégant et délicat aux notes de pralines, abricots secs et raisins de Corinthe soutenu par une pointe de feuilles de menthe. La bouche est ciselée, fraiche et subtile, offrant un bouquet d’arômes fruités. La finale est d'une grande persistance sur le miel d’acacia.
Ce champagne sera parfait à l'apéritif, ou en accompagnement de poissons en sauce tels que le Bar ou le Turbo. Vous pouvez le déguster maintenant ou conserver ce merveilleux millésime qui se bonifiera encore dans les 5 années à venir...
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Créée en 1918, cette Maison familiale transmets un savoir-faire depuis 11 générations, basé sur le respect de la terre. Précurseur en matière de viticulture durable en Champagne, la Maison Cattier exploite 33 hectares de façon éco-responsable depuis plus de 20 ans. Précurseur également en étant la première Maison à créer une cuvée issue d’un clos : le Clos du Moulin. Situé au coeur du domaine de la Montagne de Reims, surtout classé Premier Cru, ce joyau de 2.20 ha est l’un des rares clos historiques de champagne.
Le style fruité expressif et élégant, la générosité et la puissance caractérisent les cuvées de la Maison Cattier.