Rupture Définitive
La quintessence d'une vendange dans le respect d'un style ! La Grande Année est la cuvée de prestige de Bollinger, élaborée seulement lorsqu'une vendange atteint un équilibre parfait : c'est l'interprétation par Bollinger d'une année exceptionnelle.
L'année 2005, clémente et généreuse a révélé un champagne aromatique d'une belle maturité.
La Grande Année 2005 sera parfaite en accompagnement d'un foie gras, frais ou poêlé, de poissons grillés ou en sauce, d'un agneau rôti ou encore sur un parmesan ou un comté.
On vous propose ici un très luxueux coffret bois contenant 3 bouteilles de Grande Année 2005 : un cadeau de prestige !
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Créée en 1829, la Maison Bollinger, située à Aÿ, s'étend sur un vignoble de 165 hectares, avec 85% de Grands et Premiers Crus. 60% sont du Pinot Noir, dont la puissance signe les champagnes Bollinger.
Cette Maison nous offre de très grands champagnes vineux, puissants, complexes, raffinés et faiblement dosés. Symbole de l'exigence et de la perfection, la maison est depuis 1884 l'un des fournisseurs officiels de la Couronne d'Angleterre.
La Maison Bollinger dispose de 700 000 magnums de réserve : c’est la seule Maison à détenir une palette d’arômes d’une telle précision pour compléter ses assemblages.
Les meilleurs crus profitent d’une vinification sous bois et l’ensemble de ses champagnes bénéficient d’un temps de vieillissement deux fois plus long que ce qu’imposent les règles de l’appellation.
Avec Bollinger découvrez des champagnes de légende, et des Editions limitées qui couronnent le partenariat avec James Bond.