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Champagne Blin Brut 2008 75cl
Le champagne Brut 2008 de la maison H BLIN est un champagne gourmand et complexe.
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Concernant le Champagne Blin Brut 2008
Le champagne Brut 2008 de la maison H BLIN est un champagne gourmand et complexe. Composé à moitié de Pinot Meunier et de Chardonnay, ce champagne au millésime exceptionnel a vieilli pendant 6 ans en cave. Il dévoile au nez des notes d’épices telle la cannelle, associées à des touches beurrées et toastées. La bouche est complexe. En début de bouche, on a des arômes de fruits cuits, compotés. En fin de bouche, des arômes de fruits de la passion et de fleur d’oranger se révèlent avec fraîcheur et persistance.
Issu d’une culture écologique, basée sur le respect des sols et dont la viticulture est raisonnée, c’est un champagne dont l’élégant équilibre lui permet d'accompagner un apéritif raffiné ou au cours d'un repas un bar nature, un filet mignon de porc à l'orange.
RÉCOMPENSES
Guide Gault & Millau 2015 : 14.5/20
Guide Bettane & Desseauve 2015 : 13/20
Vinalies Internationales 2015 : 84/100 - Argent
Concours 100% Blind Tasted 2016 : 92/100
Millésime 2008
L'année 2008 est un millésime fabuleux, probablement l'un des meilleurs de la décennie. Très grands champagnes de garde, ils pourront se conserver pour des occasions spéciales. Chardonnays exceptionnels, pinots noirs généreux et meuniers de grande qualité, ces champagnes sont équilibrés et fins. Envie de Champagne a sélectionné pour vous une très belle variété de champagnes Millésime 2008 à déguster en toute simplicité !
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Créé en 1947 à Vincelles, dans la Vallée de la Marne, le champagne H.BLIN est une coopérative, composée de 115 vignerons dont le domaine s’étend sur 110 hectares. La coopérative est reconnue pour ses cuvées identitaires autour de leur cépage emblématique : le Meunier qui représente 70% du domaine (16% de Chardonnay et 14% de Pinot Noir). Les vignerons travaillent dans le respect de la nature, et ont opté pour une culture raisonnée, plusieurs sont déjà certifiés Agriculture Biologique.
Les champagnes H.BLIN : ce sont des champagnes de terroir, peu dosés et dont les vins de réserve représentent environ 30% de l’assemblage de chaque cuvée. Découvrez des cuvées marquées par la pureté, la tension, la fraîcheur mais aussi le fruité et la typicité.
