Champagne Billecart - Salmon Brut Nature 75cl

Concernant le Champagne Billecart - Salmon Brut Nature

Le champagne Brut Nature de la Maison BILLECART-SALMON est issu de l'assemblage de dix vendanges (30% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 40% de Pinot Meunier) et de 55% de vins de réserve (dont 15% de Solera). Le style novateur de cette cuvée reste fidèle au charme discret et équilibré des trois cépages champenois. Aucun sucre n'a été ajouté au dosage.

Après un vieillissement de 48 mois en cave, on découvre un champagne pur et raffiné. Au nez, on découvre le plaisir du fruit, le pain brioché et des notes fleuries. La bouche est ample, avec une belle tension minérale et des notes de fruits blancs.

On pourra déguster le champagne Brut Nature de la Maison BILLECART-SALMON en accompagnement de Saint-Jacques à la plancha, d'un carpaccio de veau ou de poissons crus marinés aux agrumes.