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Champagne Besserat De Bellefon Cuvée des Moines Extra-Brut 75cl
Composée à 56% de Chardonnay et à 44% de Pinot Noir, la Cuvée des Moines Extra-Brut est un champagne peu dosé, qui a reposé en cave pendant 3 ans.
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Concernant le Champagne Besserat De Bellefon Cuvée des Moines Extra-Brut
Composée à 56% de Chardonnay et à 44% de Pinot Noir, la Cuvée des Moines Extra-Brut est un champagne peu dosé, qui a reposé en cave pendant 3 ans.
La robe arbore des reflets cuivrés. Le nez d'une grande élégance est minéral, avec des notes d'agrumes. En bouche, l'attaque est fraîche. La structure ciselée du vin dévoile une charmante astringence avec des arômes de coing et de poire. La finale est complexe, tonique et raffinée.
Son faible dosage lui permet de jouer un rôle particulier dans certains accords mets-vins, tels qu'avec des fruits de mer, des Saint-Jacques poêlées ou encore des plats asiatiques.
La Cuvée des Moines Extra-Brut de la Maison BESSERAT DE BELLEFON est d'une grande élégance, un vin "tout en pureté" à découvrir sans attendre...
Récompenses
- 91/100 Wine Enthusiast
- 90/100 Guide Parker
- 90/100 Guide Wine Spectator
Avis de nos clients sur le Champagne Cuvée des Moines Extra-Brut
Anonymous A. publié le 07/07/2020 suite à une commande du 30/05/2020
5/5
qualité constante. Jamais deçu
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Champagne Besserat De Bellefon
Depuis 1843, la Maison Besserat de Bellefon impose un style unique alliant élégance et puissance. La création en 1930 de la Cuvée des Moines, un champagne d’une grande finesse qui peut accompagner tout un repas, est l’acte fondateur d’une véritable légende. La Maison dispose d’un vignoble de 25 hectares, situé principalement dans la Vallée de la Marne, berceau du Pinot Meunier, complété par les raisins de qualité d’un réseau de vignerons. A noter que la Maison ne pratique pas la fermentation malolactique, afin de conserver toute la pureté et la fraîcheur du vin. Besserat de Bellefon : ce sont des champagnes avec des bulles 30% plus fines et une mousse crémeuse. C’est la sensation Besserat de Bellefon !
