Finesse et harmonie sont les maîtres-mots de ce champagne Grand Cru Blanc de Blanc de la Maison AR Lenoble certifié Haute Qualité Valeur Environnementale depuis 2012. Un 100 % Chardonnay qui provient des vignes de Chouilly Grand-Cru.
Sa jolie robe couleur or, brillante et lumineuse, nous amène à l’ouverture de la bouteille sur des bulles fines, aériennes et homogènes. Une cuvée ample en bouche, et d’une belle maturité sur des notes gourmandes de fruits blancs et jaunes, toastées, beurrées et par la suite plus florale et accompagnées de quelques épices. Du gras et de la suavité qui font la réputation des Grands-Crus de Chouilly !
Superbe à l’apéritif sur un foie gras, mais attention à ne pas le servir trop frais pour conserver son caractère beurré. Il accompagnera élégamment les mets de la mer (langoustines, huîtres), des pâtes au parmesan ou un soufflé au fromage.
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Maison familiale et indépendante depuis sa création en 1920. La maison Ar Lenoble possède un vignoble de 18 hectares situé en partie à Chouilly et à Bisseuil, villages classés Grand Cru et Premier Cru. La Maison fut la seconde à être certifiée «Haute Valeur Environnementale» en 2012, couronnant ainsi plus de 20 ans de pratiques respectueuses de l’environnement.
Partisane d’un faible dosage des vins qui laisse s’exprimer le terroir, elle propose trois collections de champagnes : la " Collection Classique" où vous retrouvez le Brut Intense, la "Collection Terroirs" où il vous sera possible de déguster le Rosé Terroirs, enfin la "Collection Prestige" avec la Cuvée Gentilhomme Blanc de Blancs et la cuvée Les Aventures.