Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2008 75cl

Concernant le Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2008

Cette Cuvée de Prestige est le fleuron de la Maison TAITTINGER. Uniquement réalisé dans les années exceptionnelles et issu de Grands Crus, le champagne Comtes de Champagne Rosé 2008 de TAITTINGER est un très grand champagne Rosé.

Le Comtes de Champagne Rosé 2008, est composé de 30 % de Grands Crus de Chardonnay des plus prestigieux terroirs de la Côte des Blancs, et de 70 % de Pinot Noir, issus des Grands Crus de la Montagne de Reims, auxquels sont incorporés 12 % de Pinot de Bouzy vinifiés en rouge.

Il puise sa noblesse dans un vieillissement de plus de 12 ans, pour nous offrir un équilibre soyeux et savoureux. 2008 se caractérise par la fraîcheur, la tension, la pureté, la salinité, la finesse et la précision aromatique.

Le nez, gourmand et frais, évoque des arômes de framboise, de cerise noire, de pêche et de poire. En bouche, l’attaque est fine et précise. Tendue par une exquise fraîcheur, la bouche s’étire dans une belle pureté aromatique laissant cette impression persistante de délicate salinité.

Champagne de célébration et de cérémonie, il a les qualités pour être dégusté à tout moment, en cours de repas sur un pigeon ou un homard, ou pour accompagner un dessert comme des poires au four, un gratin de fruits rouges, ou encore un vieux Comté.

D'une rare élégance, cette cuvée légendaire se bonifiera admirablement pendant les années à venir.