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Champagne Pierre Gimonnet Oenophile Non Dosé 2015 75cl
La Cuvée Non Dosé Oenophile 2015 de la maison PIERRE GIMONNET & FILS est une cuvée authentique et minérale.
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Concernant le Champagne Pierre Gimonnet Oenophile Non Dosé 2015
La cuvée Oenophile Non dosé Brut Nature 1er Cru 2015 de la Maison PIERRE GIMONNET & FILS est un 100% Chardonnay. Un champagne complexe, à parfaite maturité.
Après avoir passé un long vieillissement sur lies, on découvre un grand champagne Nature d'une superbe finesse. Il bénéficie d'un assemblage très "Grands Crus" (à 74%),et très équilibré entre les différents terroirs.
L'oenophile 2015 est le même assemblage que le Fleuron 2015, sans dosage (c'est à dire sans liqueur d'expédition). Ce champagne nature est de l'extrait de Grands Chardonnay, destiné aux amoureux de champagnes très racés, aux amateurs de Blanc de Blancs minéraux.
Ce champagne est une perfection dans le style. La finale minérale crayeuse de ce millésime le destine à être savouré seul, pour un plaisir intense ou en accompagnement de fruits de mer.
Seules 8000 bouteilles ont été produites !
Avis de nos clients sur le Champagne Oenophile Non Dosé 2015
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Champagne Pierre Gimonnet
Dans le monde des champagnes, il existe une véritable signature « Pierre Gimonnet ». Elle est raffinée, élégante, sage, jamais dans l’exubérance. Ce style, c’est la création de Michel Gimonnet en 1935, le père d’Olivier et de Didier Gimonnet qui sont aujourd’hui aux commandes des 28 hectares de Chardonnay, classés Grand Cru et Premier Cru.
Ils ont réussi à sublimer au fil du temps, les flacons de la Maison. Les frères, amoureux de leur terroir, perpétuent un style de vin indémodable, fondé sur la fraîcheur et la finesse aromatique. Des "Grands Blancs", uniques et prisés.
