Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru 75cl

Concernant le Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru

Ce champagne Brut Nature Grand Cru combine les expressions de plusieurs terroirs que la Maison Lombard affectionne tant. 50 % de Chardonnay issus des sols crayeux de la Côte des Blancs. Ils apportent finesse et tension à la cuvée. 50 % de Pinots noirs de la partie sud de la Montage de Reims, plantés sur des sols argilo-calcaires qui s’expriment avec plus d’amplitude.

Les vignes proviennent intégralement de parcelles classées 100 % sur l’échelle des crus. L’élevage en fût a permis de révéler les subtilités de ces grands terroirs grâce à une micro oxydation régulière. Cette cuvée d’exception Brut Nature Grand Cru allie bulles subtiles et joyeuses, vivacité et délicatesse, élégance et complexité.

C’est un champagne non dosé donc la plus pure expression de son terroir. Il offre un nez intense et complexe, sur des arômes primaires de fruits blancs montrant une évolution vers les senteurs toastées, amande grillée, vanille et curry. La bouche apparaît ample, tendue et longue.

Un champagne racé qui peut se marier avec de jolis mets comme des huîtres fumées au pin, mousse coco, des Saint-Jacques fumées, ou encore les desserts à base de fruits secs.