Concernant le Champagne Gosset Célébris Blanc de Blancs 2012
Le champagne Célébris Blanc de Blancs 2012 de la Maison Gosset est un grand vin avant d'être un grand champagne. Extrêmement rare, c'est le premier Blanc de Blancs millésimé de la Maison Gosset. Les Chardonnays de 2012 étaient parfaits pour élaborer une telle cuvée.
Après 9 ans de maturation sur lies, les bulles de ce 100% Chardonnay sont particulièrement fines. Au nez, on découvre des notes mentholées et des arômes de frangipane et de pamplemousse rose. En bouche, l'attaque est franche, et fraîche. Ensuite, des arômes de tarte tatin et de far breton se dévoilent, et sont relevés d'une pointe épicée. Enfin, la finale est longue, tonique et minérale, un délice !
Ce très grand vin accompagnera avec bonheur des mets frais et complexes tels que des poissons en carpaccio, en ceviche, des huîtres, un tartare de Saint-Jacques ou encore du parmesan. On peut le marier également avec des volailles ou une pièce de veau braisée.
Le champagne Célébris Blanc de Blancs 2012 de la Maison GOSSET vous est proposé en édition limitée, dans son très élégant coffret cadeau.