Champagne Fleury Sonate n°9 Extra-Brut Magnum 150cl
Organic Agriculture

Champagne Fleury Sonate n°9 Extra-Brut Magnum 150cl

Lors de la vendange 2009, après 20 années de pratiques biodynamiques sur le vignoble, Jean-Pierre Fleury et son fils Jean-Sébastien souhaitent franchir un nouveau cap : appliquer les principes de la biodynamie au chais.

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Concernant le Champagne Sonate n°9 Extra-Brut Magnum

Lors de la vendange 2009, après 20 années de pratiques biodynamiques sur le vignoble, Jean-Pierre Fleury et son fils Jean-Sébastien souhaitent franchir un nouveau cap : appliquer les principes de la biodynamie au chais. Ils ont donc vinifié cette cuvée dans le respect absolu des fruits, c’est-à-dire, une vinification sans soufre.
La cuvée Sonate N°9, pur pinot noir sans soufre, est ainsi née.
 
Servi entre 10 et 12°, ce magnum s’apprécie tout particulièrement à l’apéritif et prend toute sa dimension au cours des 15 minutes suivant le service.
Présentée dans une bouteille teinte chêne, la Cuvée Sonate N° 9, issue de l'agriculture biologique, a été élaborée en série limitée.
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Champagne Fleury

La Maison de champagne FLEURY est un domaine familial Aubois, pionnier en matière de culture biodynamique, dont les champagnes récoltent aujourd’hui les fruits d’un travail rigoureux des sols. Les champagnes ont ici une précision, une droiture et une digestibilité étonnantes. Une intensité de saveurs hors norme pour la Champagne, dans des cuvées dominées par l’expression vineuse et généreuse du pinot noir. Un niveau de gamme très élevé, qui est salué dans tous les guides. Retrouvez ces champagnes bio que l’on retrouve maintenant sur les plus grandes tables et dans notre boutique.

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