Champagne De Saint Gall L'expressif 75cl

Concernant le Champagne De Saint Gall L'expressif

Le champagne, 100 % Chardonnay « L’expressif », de la Maison De Saint-Gall est issu de terroirs en Grand Cru de la Côte des Blancs. Son terroir d'Influences est situé sur es villages de Oger à 47 % et le Mesnil-sur-Oger à 33%.

Cette cuvée fait partie de la gamme créée autour d’une expérience de terroirs constituée par la quadrilogie « Influences ». Ce Blanc de Blancs est faiblement dosé afin de conserver la personnalité de la vigne et plaire à ceux qui recherchent l'authenticité du terroir.

Le nez explose de fruits blancs. La bouche est sèche, croquante et expressive (évidemment) sur des arômes de brioches. Un champagne bien équilibré avec du caractère et de la puissance !

Mariez cette cuvée L'Expressif à des crustacés, des plats asiatiques ou un saumon cru. N’ayez pas peur de l’associer avec des fromages comme un comté affiné 24 mois, ou à une mimolette.