Champagne Bollinger Grande Année Rosé 2012 75cl

Champagne Bollinger Grande Année Rosé 2012 75cl

La Grande Année Rosé 2012, Cuvée de Prestige de la Maison Bollinger, est le fruit d'un assemblage subtil d'un vin rouge unique et d'un grand champagne.

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Concernant le Champagne Bollinger Grande Année Rosé 2012

La Grande Année Rosé 2012, Cuvée de Prestige de la Maison Bollinger, est le fruit d'un assemblage subtil d'un vin rouge unique et d'un grand champagne.

En effet, cette cuvée est composée à 92% de Grands Crus et à 8% de 1ers Crus auxquels sont rajoutés 6% de vin rouge de grande qualité, de la mythique "Côte aux Enfants" (parcelle unique de Pinot Noir Grand Cru d’Aÿ). 

La Grande Année Rosé 2012 est issue exclusivement de la cuvée, avec 67% de Pinot Noir et 33% de Chardonnay et la fermentation se fait entièrement en fûts. 

Cuvée de Prestige de BOLLINGER, elle n'est élaborée que lors des très grandes années et 2012 se place sous le signe de l’exception en révélant un champagne généreux, vif, plein et complexe. Ce grand champagne aura passé en cave plus de deux fois plus de temps que ce qui est imposé par les règles de l’Appellation. 

Grande Année Rosé 2012 nous offre en bouche beaucoup de gourmandise, une belle fraîcheur et une texture crémeuse prolongée par une finale racée.

C'est un champagne de repas par excellence. Il accompagnera à merveille un magret de canard ou une pintade.

C'est sans doute l’un des plus beaux champagnes rosés au monde.

Récompenses

  • 18 / 20 Revue du Vin de France
  • 15 / 20 Guide Le Point

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Champagne Bollinger

Créée en 1829, la Maison Bollinger, située à Aÿ, s'étend sur un vignoble de 165 hectares, avec 85% de Grands et Premiers Crus. 60% sont du Pinot Noir, dont la puissance signe les champagnes Bollinger. Cette Maison nous offre de très grands champagnes vineux, puissants, complexes, raffinés et faiblement dosés. Symbole de l'exigence et de la perfection, la maison est depuis 1884 l'un des fournisseurs officiels de la Couronne d'Angleterre. La Maison Bollinger dispose de 700 000 magnums de réserve : c’est la seule Maison à détenir une palette d’arômes d’une telle précision pour compléter ses assemblages. Les meilleurs crus profitent d’une vinification sous bois et l’ensemble de ses champagnes bénéficient d’un temps de vieillissement deux fois plus long que ce qu’imposent les règles de l’appellation. Avec Bollinger découvrez des champagnes de légende, et des Editions limitées qui couronnent le partenariat avec James Bond.

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