Champagne Blin Blanc de Noirs 2012 75cl

Champagne Blin Blanc de Noirs 2012 75cl

Ce champagne Blanc de Noirs 2012 de la Maison H BLIN, est un champagne parcellaire 100% Pinot Meunier.

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Concernant le Champagne Blin Blanc de Noirs 2012

Ce champagne Blanc de Noirs 2012 de la Maison H BLIN est 100% Pinot Meunier. Issu de la superbe vendange 2012, c'est un champagne parcellaire dosé en extra-brut (2.5g/litre).

Après avoir passé cinq ans au minimum en cave, on découvre un champagne à la robe lumineuse. Les bulles sont d'une grande finesse, et le nez nous offre des arômes de fruits blancs tels que la pêche et l'ananas. En bouche, des notes de fruits secs et de brioche se dévoilent. C'est à la fois frais et fruité.

Ce champagne droit, équilibré, complexe sera aussi à l'aise à l'apéritif qu'en accompagnement d'une dorade, d'une langouste grillée, ou d'un poulet de Bresse aux Morilles...

Terroir et pureté sont au rendez-vous !

Récompenses

  • Guide Gilbert & Gaillard : médaille or – 91/100
  • Wine Enthusiast : 92/100

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Laissez-vous tenter par une nouvelle découverte

Champagne Blin

Créé en 1947 à Vincelles, dans la Vallée de la Marne, le champagne H.BLIN est une coopérative, composée de 115 vignerons dont le domaine s’étend sur 110 hectares. La coopérative est reconnue pour ses cuvées identitaires autour de leur cépage emblématique : le Meunier qui représente 70% du domaine (16% de Chardonnay et 14% de Pinot Noir). Les vignerons travaillent dans le respect de la nature, et ont opté pour une culture raisonnée, plusieurs sont déjà certifiés Agriculture Biologique.

Les champagnes H.BLIN : ce sont des champagnes de terroir, peu dosés et dont les vins de réserve représentent environ 30% de l’assemblage de chaque cuvée. Découvrez des cuvées marquées par la pureté, la tension, la fraîcheur mais aussi le fruité et la typicité.

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