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Champagne Billecart - Salmon Cuvée Louis Salmon 2008 75cl

Champagne Billecart - Salmon Cuvée Louis Salmon 2008 75cl

La Cuvée Louis Salmon 2008, cuvée de prestige de la Maison Billecart-Salmon est un sublime champagne Blanc de Blancs Grands Crus de la Côtes des Blancs. 

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Concernant le Champagne Billecart - Salmon Cuvée Louis Salmon 2008

Le champagne Louis Salmon 2008 est un hommage au frère d'Elisabeth Salmon, très impliqué dans la conception des champagnes dès la création de la Maison. C'est un champagne Blanc de Blancs, 100% Grands Crus, issus des meilleures parcelles de la Côte des Blancs ( Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Cramant et Avize).

Ce superbe champagne 100% Chardonnay 2008 dont 33% sont vinifiés en fût de chêne est empreint de minéralité et de pureté.

Après avoir reposé pendant 11 ans en cave, on découvre au nez, un profil aromatique au caractère crayeux d'une grande pureté. En bouche, on a un bel équilibre rafraîchissant et dont la finale est d'une très grande longueur.

C'est un champagne de grande garde que vous pourrez conserver plus de 10 ans. Sa finesse lui permettra de très beaux accords avec du ris de veau ou un risotto crémeux de coquillages.

Millésime 2008

L'année 2008 est un millésime fabuleux, probablement l'un des meilleurs de la décennie. Très grands champagnes de garde, ils pourront se conserver pour des occasions spéciales. Chardonnays exceptionnels, pinots noirs généreux et meuniers de grande qualité, ces champagnes sont équilibrés et fins. Envie de Champagne a sélectionné pour vous une très belle variété de champagnes Millésime 2008 à déguster en toute simplicité !

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Champagne Billecart - Salmon

Maison de Champagne familiale et indépendante depuis plus de 200 ans, elle se situe à Mareuil-sur-Aÿ, sur un domaine de 100 hectares. Grâce au savoir-faire, à l’exigence de ses hommes, la Maison Billecart-Salmon signe des champagnes caractérisés par beaucoup de finesse, d’élégance et d’équilibre.

Cette grande Maison internationalement reconnue est régulièrement récompensée et sa cuvée Rosé est particulièrement appréciée des amateurs de champagne rosés…

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