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Champagne NAPOLEON |
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Champagne NAPOLEON |
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Champagne NAPOLEONDepuis 1825... Tout commence en 1825, quand Jean-Louis Prieur qui vit à Mailly, aujourd’hui Mailly-le-Camp, s’installe à Vertus avec sa femme Marie-Reine. Son père, comme ses aïeux est laboureur mais il deviendra au cours de sa vie propriétaire terrien. Jean-Louis Prieur de son coté développe une activité de négoce à Vertus et fonde en 1825, alors qu’il n’a que 26 ans, la Maison familiale Prieur-Pageot. C’est ensuite qu’il donne à la Maison le nom qu’elle porte toujours aujourd’hui dans sa raison sociale, Ch. & A. Prieur, « Ch. et A. » faisant référence au prénom de ses fils, Charles et Alphréde. C’est avec ses fils et sa fille Elisabeth que Jean-Louis Prieur développe l’affaire familiale. Il reste à Vertus où il est assisté de son gendre dans l’élaboration du précieux breuvage alors que ses fils s’installent à Paris afin de se rapprocher de la clientèle et tisser un réseau relationnel solide. Ils y fondent une antenne de la Maison familiale. L’entreprise se développe et au fil des années, les caractéristiques du Champagne Ch. et A. Prieur se dessinent. Aujourd’hui, c’est Vincent Prieur, issu de la cinquième génération qui est le garant du style Maison. Un Grand Champagne associé à un Grand Nom : A la fin du XIXème siècle, afin de faire la promotion du Champagne de la Maison, les fils de Jean-Louis Prieur, Charles et Alphrède ont choisi d’utiliser l’image de l’empereur Napoléon dans le dessin d’une affiche commerciale de grande dimension. Celle-ci fut imprimée en lithographie dans les années 1890 pour la première fois par Van Leer à Amsterdam puis ensuite par Pichot à Paris. L’affiche originelle présente une bouteille de Champagne Ch. & A. Prieur Millésime 1889 à coté de laquelle se trouve le buste de Napoléon 1er. L’originalité réside dans les yeux de l’Empereur qui lorgne sur la bouteille avec envie ainsi que dans le slogan inscrit en bas du tableau : « L’eau lui en vient à la bouche». De la Vigne à la Flûte : L’élaboration du Champagne est un procédé long et délicat. Tout commence dans les vignes que l’on soigne jour après jour pour qu’au moment des vendanges elles nous offrent le meilleur. Le Champagne Napoléon doit la richesse de son bouquet à l’assemblage de crus aux caractéristiques distinctes. De la vigne au pressoir, du pressoir à la cuverie, de la cuverie aux caves, des caves au dégorgement, du dégorgement au repos avant la pose de l’étiquette et la mise en carton, durant tout le procédé d’élaboration le vin évolue, il se transforme, il est façonné, les bulles naissent sous l’oeil attentif de Vincent Prieur. Entre le pressurage du raisin qui a lieu lors des vendanges, le jour même de la cueillette, et le moment où vous dégustez une bouteille de Champagne Napoléon, 5 ans se sont écoulés. Des années d’attention et de soins pour offrir le meilleur. Est-ce à la création de la pièce « l’Epopée » au Théatre d’Ombres du Cabaret du Chat Noir à Montmartre en décembre 1886 ou au regain d’intérêt pour l’épopée impériale en cette fin du 19ème siècle que l’on doit cette affiche ? En tout cas, c’est certainement la légende napoléonienne toujours vivante qui suscitera, en 1906, la requête de l’agent du Champagne Ch. & A. Prieur à Saint-Pétersbourg : « recevoir un Champagne Napoléon qui plairait beaucoup ici ». C’est ainsi que le 05 juin 1907 le petit-fils de Jean-Louis Prieur, Alfred-Marie alors à la tête de l’exploitation, écrit une page importante dans l’histoire de la Maison Ch. & A. Prieur en déposant la marque de commerce Napoléon. |
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