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Champagne BOLLINGER |
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Champagne BOLLINGER |
Champagne BOLLINGER1er au classement des maisons de champagne dans la Revue Du Vin de France du mois de janvier 2006, le champagne Bollinger constitue l’exemple parfait de la maison de qualité produisant des champagnes d’un style vineux affirmé. Cette maison de champagne propose à la vente de grands champagnes capables de défier les années avec sérénité et de s’imposer tant en apéritif qu’en cours de repas. S’appuyant sur le pinot noir qui donne l’âme de ses champagnes, la maison de champagne propose des millésimes de très grande qualité. La maison de champagne Bollinger propose à la vente de vieux millésimes, notamment avec la Grande Année ; ce champagne n’est élaboré que lors des années exceptionnelles. Les champagnes sont élaborés en fûts de chêne avant d’être assemblés, tirés et conservés en cave sous bouchon liège durant 5 ans minimum. La Grande Année 96 sera assurément un millésime qui fera date dans les grandes heures de la maison de champagne Bollinger, car toutes les qualités du champagne Bollinger sont ici magnifiées ! Les champagnes RD (récemment dégorgés) font également partie des vieux millésimes. Il s’agit du même assemblage que la Grande Année mais conservé durant 8 ans minimum sur son dépôt. Le RD est un champagne unique en Champagne et une véritable expérience gustative issue du style Bollinger. Enfin, la Spéciale Cuvée, assemblage de grande qualité grâce à la conservation en magnums bouchés liège des champagnes de réserve conservés 5 à 10 ans. Le Spécial Cuvée est la plus représentative expression de style Bollinger. La maison de champagne Bollinger offre une gamme à la vente suffisamment large pour satisfaire toutes les envies : du champagne Brut non millésimé, millésimé, du champagne Rosé millésimé… et certaines bouteilles de champagnes en Magnum ou en Jéroboam. Les champagnes Bollinger sont à acheter aussi bien pour être dégustés que pour être conservés quelques années. |
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